Malte tostado exclusivo belga. Intensifica aroma e sabor, com cor entre 45 e 55 EBC.

Malte belga exclusivo e muito especial. Levemente seco e depois levemente torrado a até 160°C. O malte Chateau biscuit produz um final “tostado” pronunciado na cerveja. Transmite um aroma e sabor de pão quentinho e biscoitos. Promove uma cor castanha de leve a médio à mistura. É usado para melhorar o sabor e o aroma torrado que caracteriza as Ales e Lagers, proporcionando propriedades sutis dos maltes Chateau Black e Chateau Chocolate. Sem enzimas. Deve ser misturado com outros maltes que possuem um poder diastático excedente.

Uso: Todas as cervejas especiais e também ales inglesas, ales castanhas e Porters.

Aplicação: Até 15% da mistura EBC 50 Lovibond 19,3ºL

Dimensões da Embalagem (Largura X Altura X Profundidade): 18 x 10 x 5 cm

Peso do produto: 0,25 kg