Autêntica levedura do estilo trapista. Utilizada para produção de ales belgas, dubbel, trippel, e specialty beers. Característica frutada de média intensidade e bem atenuativa. Final seco.

Floculação: Média - alta

Atenuação: 74 – 82%

Temperatura de fermentação: 19 – 23°C

Tolerância ao etanol: Alta

Estilos de cerveja: Dubbel, Trippel, Quadruppel, High Gravity, Specialty Beers, Belgian Blong Ale.

Dimensões da Embalagem (Largura X Altura X Profundidade): 12 x 22 x 8 cm

Peso do produto: 0,3 kg